z.B.:
Cappuccino vom Steinpilz Vanilleschaum
Tartar vom Lachs Wakame, Ingwer
Scampi auf Rote-Linsen-Gemüse
Tranche vom Rehrücken Pfifferlinge, Rotweinschalotten, Kartoffelplätzchen
Duett von der Valrhona Schokolade