Tipps zum Nachkochen …

Bevor es wieder losgeht 🙂 , hier noch ein Video mit einem Gericht vom heimischen Herd.

Spargelsalat (weißer und grüner Minispargel)

Zudem einige Infos zu den Auflagen, die zu beachten sind, wenn wir wieder starten.


Hühnerfrikassee | Reis


Pizza | Blattsalat


Bärlauch-Risotto mit Schalotten | gefüllte Paprika


Chateaubriand | Fächerkartoffel


Rinderroulade | Spargel-Gurken-Salat


Spaghetti Bolognese


Wirsingroulade | Bratkartoffeln | Specksoße


Ragout-Fin vom Hähnchen | Reis | Gurken-Spargel-Salat


Gambas | Fettuccine | gebratener Spargel


Gefüllte Paprika | Reis


Burger


Chicken Wings | Pellkartoffelsalat


Forelle im Salzmantel | Kartoffelgratin | Pimientos de Padrón

Zutaten:
Forelle, Zwiebel, Käse, Butter, Eier, Rosmarin, Thymian, Creme Fresh, Sauerrahm, Sahne, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat


Rinderfiletspitzen | Fettuccine | Rucola
Zutaten:
Rinderfilet, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten, Fettuccine, Rucola, Sauerrahm, Sahne, Jus (Grundsoße), Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer


Gemüse Lasagne | Vegetarisch
Zutaten:
Paprika, Schalotten, Zucchini, Staudensellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Passierte Tomaten (für die Soße), Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Basilikum, Estragon, Rucola, Blattspinat, Chili, Nudelplatten


Currywurst | Pommes


Königsberger Klopse | frischer Blattspinat | Salzkartoffel


Spargelcremesuppe


Geschnetzeltes von der Truthahnbrust | gebratener Spargel


Gebratene Seezunge | lauwarmer Kartoffelsalat


Lasagne mit Ziegenkäse | Gouda


Lachssteak | Weisswein-Senfhonigsoße | Spaghettini


Wiener Schnitzel | Champignon-Rahmsoße | Kartoffelpüree | gebackene Apfelringe | Vanillesauce


Frischer Blattsalat mit Granatapfle, Apfel, Orange, Weintraube