Vom 01. Februar bis 31. März 2023 dreht es sich wieder ...
2023 dreht es sich wieder, mit dem Menükarussell eine Runde durch das Ruhrgebiet, den Kreis Vest, Hattingen, das Rheinland und über den Tellerrand hinaus.
Ausgewählte Vier-Gänge-Menüs, in fünf Regionen, über zwei Monate, mit Weinbegleitung – im 18. Jahr in Folge.
Unser klassisches Menü
Tatar vom Thunfisch
Wakame | Ingwer
Cappuccino von der Roten Bete
Ziegenkäseschaum
Roulade von der Scholle
Nordseekrabben | Buttermöhren | Petersilienkartoffeln
oder
Karree vom Ibèrico-Schwein
Wirsingrolle | Kartoffel-Selleriepüree | Zwiebelkonfit
Veganer Schwarzwald
€ 69
inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
